Zusatzinformation
| Inhalt in Liter | 0.75 |
|---|---|
| Weingut | Besserat de Bellefon |
| Land | Frankreich |
| Anbaugebiet | Champagne |
| Rebsorte | 35% Chardonnay
20% Pinot Noir 45% Pinot Meunier |
| Charakterisierung | Auge: Die intensive und schimmernde strohgelbe Robe weist leichte Kupferreflexe auf. Der feinperlige und anhaltende Schaum bildet einen hübschen und cremigen Kordon. |
| Empfehlung | Die Cuvée des Moines Extra Brut ist ein Champagner mit geringer Dosage, der eine ganz besondere Rolle bei der Begleitung von Speisen spielen kann. Seine starke Persönlichkeit macht ihn zum souveränen Begleiter von Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln aus der Pfanne mit Limonen, oder zum Abrunden einer Mahlzeit mit einer Havanna-Zigarre. |
| Gewicht | 1 |
| Lieferzeit | 2-7 Werktage |
Details
.Das Haus des Champagners Besserat de Bellefon liegt in Ay, in der Nähe von Epernay. Die Marke Besserat de Bellefon entstand durch die Vermählung zwischen Edmond Besserat und Yvonne de Méric de Bellefon im Jahr 1920. Der einzigartige Charakter des Champagners geht auf die Herausforderung eines damals renommierten Pariser Restaurants zurück: Besserat sollte einen Champagner kreieren, der vom Aperitif bis zum Dessert mit allen Gängen eines Menüs harmonieren sollte. Um dieser Nachfrage zu entsprechen, entscheidet sich Victor die Technik der Crémant Verarbeitung zu benutzen und schafft daraus einen feinen perlenden Champagner mit wenig Schaum und viel Finesse.
