Zusatzinformation
| Jahrgang | 2008 |
|---|---|
| Inhalt in Liter | 0.75 |
| Weingut | Binigrau Vins Y Vinyes |
| Land | Spanien |
| Anbaugebiet | Mallorca |
| Auszeichnungen | Goldmedaille Iberwine 2005 Madrid
Goldmedaille Concurs Mondiale de Bruxelles 2006 |
| Prädikat | D.O. Binissalem |
| Rebsorte | Manto Negro, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah |
| Charakterisierung | Auge: Intensives Rubinrot mit sehr gedeckten und eleganten Granatfarbtönen. |
| Alkoholgehalt in % Vol. | 14,5 |
| Gewicht | 1 |
| Lieferzeit | 2-7 Werktage |
Details
Der Wein ist ein Verschnitt aus den Sorten Mantonegro, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah. Der Obac entsteht über 12 bis 14 Monate in Eichenholzfässern, einer Auswahl mit grober Körnung. Er hat eine intensive Rubinfarbe mit sehr gedeckten und eleganten Granatfarbtönen. Der mallorquinische Rotwein ist charakterisiert durch markante Geschmacksnoten von Gewürzen und Trockenfrüchten, Fenchel und Lakritz. Daneben entfalten sich Aromen von reifen Früchten und wunderbar integrierten Holznoten.
In der Weinkellerei in Biniali wird zur Herstellung des Weines modernste Technologie verwendet, wobei bei der Verarbeitung der Trauben auf traditionelle Arbeiten großer Wert gelegt wird. Die Weinstöcke und die gesamte Herstellung unterliegen einem System der umweltschützenden und ökologischen Behandlung, wodurch versucht wird, die Qualität der Trauben zu erhöhen und gleichzeitig die natürliche Entwicklung der Pflanze und das natürliche Gleichgewicht der Umgebung zu unterstützen. Der Anbau erfolgt mit biologischen Mitteln, wobei das uralte System der Biodynamik bei Anbau, Beschnitt und Weinlese verwendet wird.
