Domaine Ott Château de Selle Rosé Coeur de Grain 2015
Domaine Ott

Château de Selle Rosé Coeur de Grain 2023

Der Rosé „Coeur de Grain“ des Château de Selle in der Provence gilt allgemein als der feinste Roséwein der Welt. Zusammen mit dem Blanc de Blancs des Clos Mireille erobert er seit Jahrzehnten die Gourmettafeln der Welt. Die äußerst selektive Lese der Trauben wird von Hand durchgeführt, der Wein reift 6 bis 9 Monate in Eichenfässern.

Es gibt wohl kaum kein erstklassiges Hotel an der Côte d`Azur, in dem dieser Wein nicht auf der Karte steht – und meist auch auf mehreren Tischen. Ein Druck von 2 kg/cm² statt der sonst üblichen 7 kg/cm² bei der Traubenpressung; maximal 70 % des Traubengewichtes als Most; strengste Selektion der Trauben und geringe Erträge – diese Perfektion ließen den Rosé der Domaine Ott zu dem wohl bekanntesten Roséwein der Welt werden. In der dritten Generation folgt heute Jean-Jacques Ott den Vorgaben seines Großvaters Marcel Ott, der Ende des 19. Jahrhunderts mit unglaublichem Perfektionismus die Grundlage für eine Erfolgsgeschichte der besonderen Art legte.

34,00 €

entspricht 45,33 € / Liter

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ArtikelnummerN/A Kategorien, , Rebsorten, , , Alkoholgehalt13% Vol. WeingutDomaine Ott Hersteller AdresseDomaines Ott Route de Brégançon 83250 LA LONDE LES MAURES Frankreich AllergenhinweisEnthält Sulfite VerpackungFlasche
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