Billecart Salmon

Le Clos Saint-Hilaire 2005

Der Clos Saint-Hilaire stammt aus einer 1 Hektar großen Mono-Cru-Parzelle mit Pinot Noir Reben, die 1964 gepflanzt wurden. Die einzigartige Cuvée Blanc de Noir trägt den Namen des Schutzheiligen von Mareuil-sur-Aÿ. Terroir und traditionelles Können vereinen sich in diesem wahrhaften Lagen-Champagner.

Goldgelbe Farbe mit intensiv goldenen Farbreflexen. Die feinen Bläschen zeugen von einer präzisen Reifung. Das Bukett ist von weiniger Komplexität mit eleganten Aromen von malzigen Getreide, zarte Akazienblüten, Ginster und Orangenblüte. Im Mund entfaltet sich eine reichhaltige Textur mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten, reifen weißen und gelben Früchten (Orange, getrocknete Äpfel und Rhabarber) und vielschichtigen Sekundäraromen. Ein Prestige-Champagner mit  ausdrucksstarker Mineralität.

Der Wein hat eine begrenzte Produktion von nur 4800 Flaschen pro Jahrgang und wird bei Kellertemperatur (12/14°C) empfohlen. Die Trauben stammen aus einer einzigartigen, in Mareuil-sur-Aÿ.

425,00 €

entspricht 566,67 € / Liter

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Artikelnummer106200501 Kategorien, Alkoholgehalt12% Vol. WeingutBillecart Salmon Hersteller AdresseBillecart Salmon 40 Rue Carnot 51160 Mareuil-sur-Ay Frankreich AllergenhinweisEnthält Sulfite VerpackungFlasche

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