Description
Chateau Montrose wurde 1815 gegründet und befindet sich in der Appellation Saint-Estèphe. Das Weingut steht für außergewöhnliche Qualität und Beständigkeit. Chateau Montrose nutzt nachhaltige Weinbaumethoden, darunter biologische Bewirtschaftung und eine extensive Bodenpflege, um die natürlichen Eigenschaften des Terroirs zu erhalten.
Bei der Weinbereitung arbeitet Château Montrose mit einer doppelten Fermentation in temperaturkontrollierten Edelstahl- und Holzbottichen sowie einer Reifung in französischem Barrique.
Der Jahrgang 2021 war von wechselhaften Wetterbedingungen geprägt. Ein kalter und nasser Frühling führte zu einem späten Austrieb und erhöhter Krankheitsanfälligkeit der Reben. Ein warmer und trockener Sommer begünstigte jedoch die Reifung der Trauben, während die Ernte unter guten Bedingungen durchgeführt wurde. Trotz der Herausforderungen brachte der Jahrgang 2021 Weine hervor, die durch ihre Frische, Eleganz und fein strukturierte Tannine beeindrucken.
Intensives Bouquet von Cassis und dunklen Beeren, vermischt mit subtilen Noten von Minze, Orange, Bleistift und Gewürzen. Der Château Montrose 2021 präsentiert sich konzentriert mit vielschichtigen Fruchtaromen und feinem Tannin und besitzt für den Jahrgang eine aussergewöhnliche Länge im Abgang. Insgesamt gewinnt der 2021er Jahrgang im Vergleich zum Vorjahr an Präzision in der Fruchtaromatik und Struktur. Die Assemblage besteht aus 62% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 6% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot. Der Ausbau erfolgt in 60% neuen Barriquefässern.
