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Markus Schneider Kaitui 2019
Markus Schneider

KAITUI 2024

Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc Pfalz trocken – Der „Schneider“, also in diesem Fall der, der mit Nadel und Zwirn hantiert, heißt KAITUI – zumindest auf Maori, das ist die hierzulande eher weniger geläufigen Landessprache der Ureinwohner Neuseelands. Winzer Markus Schneider ist Fan von den klaren frischen und brillanten Weißweinen Neuseelands.

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Artikelnummer1076202401 KategorienWeißwein, Deutschland, Pfalz RebsorteSauvignon Blanc Alkoholgehalt12% Vol. WeingutMarkus Schneider Hersteller AdresseWeingut Markus Schneider Am hohen Weg 1 67158 Ellerstadt Deutschland AllergenhinweisEnthält Sulfite VerpackungFlasche

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    Einst im Besitz des berühmten Marquis de Ségur, hat das renommiertes Weingut Chateau Calon-Ségur in der Appellation Saint-Estèphe eine lange Geschichte, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht.

    Jüngst hat sich Calon-Ségur neu erschaffen und setzt auf Modernisierung. Die Erneuerungen umfassen beispielsweise eine dichtere Bepflanzung des 55 Hektar großen Weinguts von 6.000 Reben auf 10.000 Reben pro Hektar mit der Nutzung präziser, georeferenzierter Weinbau-Techniken. Zudem wird der Anteil an Cabernet Sauvignon auf 75% aufgestockt. Der komplett erneuerte Keller erleichtert darüberhinaus detaillierte Weinbereitung in Form von Kaltfermentation, Inokultation und einer Mikrosauerstoffanreichung. Der Ausbau erfolgt in neuen Holzfässern.

    Der Jahrgang 2021 in Bordeaux war herausfordernd, geprägt von kühlem und nassem Wetter im Frühjahr, gefolgt von einem warmen und trockenen Sommer, der eine präzise Weinlese erforderte. Trotz dieser Bedingungen präsentiert sich der 2021er Calon-Ségur als außergewöhnlich ausgewogen und strukturiert.

    Im Geschmack zeigt der Calon Sègur 2021 intensive Aromen von schwarzen Früchten, Veilchen, Lakritze und Tabak. Der Wein besitzt seidiges Tannin und eine lebendige Säure und präsentiert sich würzig und saftig im Abgang.

    93 Punkte von The Wine Advocate (William Kelley).

     

     

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    Menge
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