Description
Das Weingut Van Volxem, idyllisch hoch über der Saar gelegen verbindet mit dem im Jahr 2021 neu errichteten Neubau auf beeindruckende Weise Moderne und Tradition. Die malerische Lage auf dem Wiltinger Schlossberg verleiht dem Anwesen eine einzigartige Atmosphäre.
Die Weinproduktion auf diesem Weingut ist geprägt von einem tiefen Respekt für die Natur und einer nachhaltigen, handwerklichen Herangehensweise. Die Lagen mit bis zu 130 Jahre alten Reben mit wurzelechten Rebmaterial werden ausschliesslich in Handarbeit bewirtschaftet. Im Keller setzt Van Volxem auf modernste Kellertechnik, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
Die Bedingungen des Jahrgangs 2018 waren optimal für eine perfekte Reife der Trauben. Die warmen Temperaturen und die ausgezeichnete Sonneneinstrahlung haben zu einer hervorragenden Fruchtkonzentration geführt, während die kühlenden Einflüsse der Saar Mosel für eine lebendige Säure und eine beeindruckende Frische sorgen. Insgesamt zeigt der 2018er Bockstein Grosses Gewächs von Van Volxem eine außergewöhnliche Ausdruckskraft und ist ein charaktervoller Vertreter seines Jahrgangs.
Die Weinberge von Van Volxem erstrecken sich entlang der Saar und der Mosel. Das Sortiment von Van Volxem umfasst eine beeindruckende Auswahl an Rieslingen, die die einzigartigen Terroirs der Region widerspiegeln, darunter aus renommierten Steillagen (VDP. Große Lage®) wie Ockfener Bockstein, Wiltinger Gottesfuss, Kanzemer Altenberg und Scharzhofberger und Geisberg. Die Weine zeichnen sich durch ihre Dichte, Frische und Finesse aus und haben bereits nationale und internationale Anerkennung erlangt.
